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Côtelettes de porc à la mayonnaise dans une poêle

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1906
Cuisine européen
Teneur en calories 310,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 13,5 grammes
Graisses * 21,3 grammes
Les glucides* 22,9 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de porc à la mayonnaise dans une poêle
Teneur

Les côtelettes peuvent être préparées à la fois pour une table de fête et pour un dîner en famille un jour ordinaire. Les côtelettes sont faites à partir d'une variété de viandes. Ils peuvent être cuits à la poêle ou au four. Je suggère de faire des côtelettes de porc juteuses et tendres dans de la mayonnaise dans une poêle. Le plat s'avère savoureux et riche en calories.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Rincez bien le porc et séchez-le avec du papier absorbant. Couper la viande en travers du grain en steaks. Couvrir d'un film alimentaire et bien battre avec un marteau des deux côtés. Assaisonner de sel et de poivre des deux côtés.
étape 2 sur 7
Casser un œuf de poule dans un bol séparé, pas très profond, ajouter la mayonnaise, bien mélanger avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
étape 3 sur 7
Verser la farine de blé dans un bol peu profond. Bien rouler la viande battue dans la farine des deux côtés.
étape 4 sur 7
Transférer dans un bol de pâte et tremper complètement dans le mélange d'œufs et de mayonnaise.
étape 5 sur 7
Puis rouler à nouveau dans la farine.
étape 6 sur 7
Bien préchauffer une grande poêle. Versez une petite quantité d'huile végétale. Disposer les côtelettes et les faire frire des deux côtés.
étape 7 sur 7
Servir les côtelettes préparées en portions avec des légumes frais et garnir d'herbes fraîches. Les côtelettes peuvent être servies seules ou avec votre plat d'accompagnement préféré.

Bon appétit!

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