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Côtelettes de porc dans une poêle dans la farine

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Cuisine européen
Teneur en calories 228,7 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 25 minutes
Protéines * 16 grammes
Graisses * 10,4 g
Les glucides* 27,2 g
* par 100 gr. produit
Côtelettes de porc dans une poêle dans la farine
Teneur

Pour un copieux repas en famille, essayez les côtelettes de porc. La viande est juteuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. La farine donne au plat une croûte dorée parfaite.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous enlevons la graisse du filet de porc. Couper en morceaux égaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
étape 2 sur 7
Nous avons battu chaque morceau de viande. Enrober de sel et de poivre moulu.
étape 3 sur 7
Choisir des plats pour la farine et les œufs. Vous aurez besoin de deux grands bols profonds pour contenir un morceau de viande. Verser la farine dans une assiette. Dans un autre, battre les œufs avec du sel.
étape 4 sur 7
Prenez un morceau de viande, roulez-le dans la farine, puis dans un mélange d'œufs.
étape 5 sur 7
Après le mélange d'œufs, rouler à nouveau la tranche dans la farine. On fait ça avec tout le monde.
étape 6 sur 7
Préchauffez une poêle avec de l'huile végétale et faites frire chaque morceau de viande des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
étape 7 sur 7
Les côtelettes de porc sont prêtes ! Ils peuvent être servis avec des pommes de terre, des légumes et tout autre plat d'accompagnement. Bon appétit!

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