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Côtelettes de porc à l'oeuf

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Cuisine européen
Teneur en calories 281,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 15,2 g
Graisses * 16,6 grammes
Les glucides* 28 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de porc à l'oeuf
Teneur

Les côtelettes de porc dans la pâte aux œufs sont un plat de viande universel pour un accompagnement pour le travail. Ils cuisent rapidement, sont immédiatement portionnés et se conservent environ 4 jours au réfrigérateur.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Lavez et séchez un morceau de porc.
étape 2 sur 8
Couper la viande en portions de 1 cm d'épaisseur et battre des deux côtés.
étape 3 sur 8
Assaisonner tous les morceaux de porc avec du sel et du poivre d'un côté et de l'autre.
étape 4 sur 8
Séparément, cassez un œuf dans un bol, salez, ajoutez les épices et secouez avec une fourchette. Verser la farine dans une autre assiette.
étape 5 sur 8
Tremper immédiatement chaque morceau de porc dans la pâte aux œufs, puis dans la farine.
étape 6 sur 8
Faites frire la viande à feu moyen d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée au fond.
étape 7 sur 8
Retournez et faites frire les côtelettes sur le dos jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
étape 8 sur 8
Servir les côtelettes de porc avec de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des légumes frais.

Bon appétit!

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