Côtelettes de foie de porc

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Cuisine européen
Teneur en calories 198 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 13 grammes
Graisses * 5 grammes
Les glucides* 24,8 grammes
Côtelettes de foie de porc

Les côtelettes de foie de porc appétissantes sont un plat très réussi, facile et rapide à préparer. Les côtelettes de foie de porc sont considérées comme les plus réussies et les plus juteuses après la cuisson. Comme ce plat est préparé très rapidement, cette recette est idéale pour les personnes occupées.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Avant de commencer à faire des côtelettes de foie de porc, vous devez préparer tous les ingrédients et choisir le foie le plus frais et le plus fin, le rincer et le sécher.
étape 2 sur 4
Mettez le foie sur une planche à découper et couvrez d'un film alimentaire, puis battez le foie avec un marteau à viande.
étape 3 sur 4
Ensuite, vous devez râper l'oignon sur une râpe fine et frotter le foie de porc des deux côtés. Puis salez et poivrez les tranches. Préparez la pâte : battez les œufs avec une fourchette dans un récipient séparé et ajoutez de l'eau. Versez la farine dans un autre récipient.
étape 4 sur 4
Le foie de porc doit être trempé dans la farine des deux côtés, puis dans le mélange d'œufs et à nouveau dans la farine. Ces côtelettes sont ensuite sautées dans une poêle préchauffée avec du beurre à feu moyen jusqu'à tendreté.

Bon appétit!

 

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