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Côtelettes de cou de porc

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Cuisine européen
Teneur en calories 201,2 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 15 minutes.
Protéines * 11,9 grammes
Graisses * 10 grammes
Les glucides* 32,6 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de cou de porc
Teneur

La viande du cou est un excellent choix pour les côtelettes juteuses et appétissantes. Une bouchée lourde sera une excellente option pour votre déjeuner ou votre dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Découpez un morceau de steak de 2 cm d'épaisseur à partir du cou, rincez-le sous l'eau froide, séchez-le avec un essuie-tout et battez-le bien.
étape 2 sur 7
Frotter les côtés de la viande avec du sel et du poivre à votre convenance.
étape 3 sur 7
Battez l'œuf et roulez délicatement notre morceau de porc dedans.
étape 4 sur 7
Ensuite, saupoudrez la côtelette de chapelure de tous les côtés.
étape 5 sur 7
Faites chauffer la poêle avec un petit ajout d'huile végétale. Et nous commençons à faire frire la côtelette.
étape 6 sur 7
Faire revenir la viande à feu moyen des deux côtés pour obtenir une croûte dorée. Cela prendra environ 3-4 minutes de chaque côté.
étape 7 sur 7
Transférer la côtelette de porc dans l'assiette. Vous pouvez saupoudrer d'oignons hachés sur le dessus pour la décoration et la saveur. Tout plat d'accompagnement convient à la viande. Bon appétit!

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