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Côtelettes de filet de porc au four

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Cuisine russe
Teneur en calories 217,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 10,5 g
Graisses * 19,1 grammes
Les glucides* 4,5 grammes
* par 100 gr. produit
Côtelettes de filet de porc au four
Teneur

Les côtelettes de filet de porc au four sont très simples à préparer et familières à de nombreuses femmes au foyer. Il peut être servi à la fois à la table de fête et à la table du dîner quotidien. Le filet de porc selon cette recette est tendre, appétissant et, surtout, juteux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Lavez le filet de porc, essuyez-le avec une serviette en papier. Coupez la viande en morceaux d'environ 1,5 cm d'épaisseur, battez-les. Saler et poivrer le porc au goût.
étape 2 sur 7
Pelez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles.
étape 3 sur 7
Frottez le fromage sur une râpe grossière.
étape 4 sur 7
Mettez l'oignon sur la viande.
étape 5 sur 7
Verser les morceaux de porc avec de la mayonnaise sur le dessus.
étape 6 sur 7
Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium. Lubrifier toute la surface du moule avec de l'huile végétale. On y étale le porc. Cuire les côtelettes de filet de porc au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une demi-heure.
étape 7 sur 7
Nous sortons la viande du four, la laissons reposer pendant 5 minutes - et vous pouvez la servir à table. Bon appétit!

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