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Tarte aux airelles ouverte à base de pâte levée

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Cuisine Monde
Teneur en calories 144,2 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 150 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 5,6 grammes
Les glucides* 28 grammes
* par 100 gr. produit
Tarte aux airelles ouverte à base de pâte levée
Teneur

Un gâteau au thé parfumé ne laissera personne indifférent. La pâte est très tendre et la garniture est très juteuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Tout d'abord, préparons une pâte. Battre les œufs dans un grand bol, ajouter le lait chaud, le sel, la levure et 1,5 cuillère à soupe de sucre. Remuez notre mélange et laissez-le lever pendant 15-20 minutes.
étape 2 sur 5
Ajouter 1 cuillère à soupe à la pâte. cuillère d'huile végétale et tamiser toute la farine. Pétrir la pâte et ajouter une deuxième cuillerée de beurre. Répartir le beurre uniformément sur la pâte et la pétrir. Couvrir la pâte finie avec un torchon et laisser lever dans un endroit chaud.
étape 3 sur 5
Pour la garniture, des airelles fraîches ou préalablement décongelées conviennent. Mélanger délicatement les airelles rouges avec la fécule et le sucre restant pour que les baies n'éclatent pas.
étape 4 sur 5
Abaisser la pâte et la répartir en forme. Une plaque à pâtisserie à bords hauts ou un moule en silicone est idéal. Mettez notre garniture au centre et mettez la tarte dans un four préchauffé.
étape 5 sur 5
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 30-40 minutes jusqu'à coloration dorée. Bon appétit!

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