Tarte Sablée Aux Myrtilles Ouverte
0
1026
Cuisine
Monde
Teneur en calories
166,8 kcal
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
75 minutes
Protéines *
7,4 grammes
Graisses *
4,1 grammes
Les glucides*
28,7 g
Une tarte aux myrtilles aigre, où une croûte dense de pâte brisée empêche la garniture de s'étaler et conserve bien sa forme, de sorte que les morceaux individuels ne se désagrègent pas. Il se marie bien avec le thé sucré.
Ingrédients
Processus de cuisson
Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur le plat de cuisson avec vos mains. Pour plus de commodité, vous pouvez d'abord l'étaler entre des feuilles de parchemin, puis enfin l'étirer et le mettre en forme à la main, de sorte que la base devienne plus uniforme. Il n'est pas nécessaire de pré-lubrifier le moule, car il y a suffisamment d'huile dans la pâte. Placez la garniture au caillé sur le fond de la base et lissez-la à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule.
Cuire la tarte dans un four préchauffé à 200 C pendant 30 minutes. Les temps de cuisson pouvant varier selon les fours, laissez-vous guider par le bord de la tarte. Lorsqu'ils sont dorés, le plat est prêt, vous pouvez le sortir du four et le laisser refroidir sur la grille pour que la condensation ne trempe pas le fond.
Bon appétit!