Pâte brisée ouverte aux myrtilles
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
181,4 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
7,2 grammes
Graisses *
4,8 grammes
Les glucides*
31,9 gr.
La base de sable est d'abord cuite avec les céréales. Ensuite, des myrtilles avec du sucre y sont envoyées et le tout est décoré de bandes de pâte. Le gâteau est cuit pendant une demi-heure.
Ingrédients
Processus de cuisson
Pétrir la pâte et en faire une boule. Enveloppez-le dans du papier d'aluminium ou du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant une heure. Ensuite, nous le coupons en 2 parties. L'un doit être légèrement plus grand que l'autre. Nous trions les myrtilles, retirons les brindilles et autres débris, rinçons abondamment et laissons sécher complètement. Mélanger avec le sucre cristallisé.
Étalez la deuxième partie de la pâte avec un rouleau à pâtisserie et coupez-la en lanières. Mettez des myrtilles mélangées avec du sucre dans une base de sable et faites un motif en treillis à partir de la pâte. Lubrifiez la surface avec un œuf et faites cuire au four pendant environ 20-30 minutes. Une croûte dorée doit apparaître.
