domicile
➠ Courgette
➠ Plats de courgettes
➠ Ragoût de courgettes aux légumes dans une mijoteuse

Ragoût de courgettes aux légumes dans une mijoteuse

1009

Cuisine italien

Teneur en calories 37,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 1 gr.

Graisses * 5,2 grammes

Les glucides* 5,7 grammes

Ragoût de courgettes aux légumes dans une mijoteuse

Teneur

Le ragoût de courgettes à l'ail, à la tomate et au poivre est un plat pour les végétaliens, ainsi que pour ceux qui surveillent l'abondance de légumes dans leur alimentation. Il est délicieux de manger froid après que le ragoût ait été infusé pendant deux heures au réfrigérateur et que les légumes soient saturés de l'odeur et du goût des uns et des autres.

Ingrédients

Courgette 4 choses. Oignon 2 pièces poivron 2 pièces Tomates fraîches 1 PC. Ail 3 dents. Huile de tournesol pour la friture Le sel goût Poivre noir moulu goût

Processus de cuisson

Lavez les courgettes, épluchez-les, enlevez les graines et la pulpe. Coupez les fruits en gros cubes, mettez-les dans une mijoteuse. Réglez le mode de friture sur 10 minutes. Versez un peu d'huile végétale, puis laissez le jus de courgettes.

Épluchez l'oignon, retirez la boîte avec les graines du poivron. Couper le poivron et l'oignon en petits cubes.

Versez l'oignon dans le multicuiseur, après l'avoir froissé avec les mains pour laisser couler le jus. Laisser mijoter encore 5 minutes. Ajouter ensuite le poivron et laisser mijoter 10 minutes.