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Ragoût de légumes maigres

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Cuisine

Teneur en calories 41,2 kilocalories

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 50 minutes

Protéines * 1,1 gr.

Graisses * 0,2 g

Les glucides* 9 grammes

Teneur

Le ragoût de légumes maigres est un plat délicieux, sain et nutritif. Cette recette plaira particulièrement à ceux qui surveillent attentivement leur silhouette ou à ceux qui ne peuvent pas être frits et gras. Il contient beaucoup de vitamines et de protéines. Super plat pour un dîner!

Ingrédients

Pomme de terre 4 choses. Courgette 2 pièces Oignon 1 PC. Poivre noir moulu 1 PC. Carotte 1 PC. Haricots 150g Le sel goût Poivre noir moulu goût L'eau 100 ml

Processus de cuisson

Eplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes.

Lavez les courgettes et coupez-les également en cubes, seulement de petite taille.

Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes ou en demi-rondelles.

Épluchez les carottes et coupez-les en demi-cercles.

Coupez le poivron en deux, retirez les graines et coupez-le en carrés.

Nous chauffons la cuisinière et mettons les légumes dans une casserole, ajoutons de l'eau et laissez mijoter après ébullition pendant 20 minutes. Ajouter les haricots et les épices, remuer et laisser mijoter encore 1 min.

Bon appétit!