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Ragoût de légumes aux lentilles

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Cuisine français

Teneur en calories 110,8 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 60 minutes

Protéines * 7,6 grammes

Graisses * 0,7 g

Les glucides* 18,1 grammes

Teneur

Les lentilles consistantes rendent n'importe quel plat plus riche. Essayez le ragoût de légumes avec des légumineuses. Le plat peut être servi à la fois indépendamment et en complément d'une viande ou d'un poisson.

Ingrédients

Processus de cuisson

Nous lavons les lentilles à l'eau froide et les faisons bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites pendant 15-20 minutes.

Nous lavons les légumes et, si nécessaire, les épluchons. Ensuite, coupez en petits morceaux. Divisez le chou-fleur en petites inflorescences.

Chauffer la poêle et disposer les ingrédients préparés. Faites frire avec du sel et du poivre pendant 7 à 10 minutes. Ajoutez ensuite les petits pois et les haricots verts. Laisser mijoter à feu doux encore 15 minutes.

Nous répandons des lentilles, de l'ail haché et de la pâte de tomate sur les légumes. Remuer, ajouter des épices au goût et laisser mijoter pendant 5 minutes. Ensuite, mettez le contenu de la casserole dans un plat allant au four et mettez-le au four pendant 20-25 minutes. Nous cuisons à une température de 200 degrés.