Ragoût de légumes à la viande hachée

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Cuisine asiatique
Teneur en calories 62,7 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 3,3 grammes
Graisses * 4,5 grammes
Les glucides* 7,3 grammes
Ragoût de légumes à la viande hachée

Pour un déjeuner copieux et appétissant, un ragoût de légumes avec de la viande hachée est le meilleur choix. Le plat peut être servi seul ou en accompagnement.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pré-décongeler la viande hachée et la diviser en morceaux.
étape 2 sur 5
Nous lavons l'aubergine et la broyons en petits cubes. Retirez la peau comme vous le souhaitez.
étape 3 sur 5
Commençons à couper le reste des légumes : tomates, poivrons, pommes de terre, oignons et chou. Passer les carottes dans une râpe grossière.
étape 4 sur 5
Dans un chaudron ou une casserole, faites d'abord revenir les oignons, les carottes et la viande hachée. Cuire les aliments à feu moyen pendant environ 10 minutes. Remuer constamment. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients, salez, poivrez et mélangez à nouveau. Laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.
étape 5 sur 5
A la fin de la cuisson, retirez le plat du feu. Laisser refroidir un peu et disposer sur des assiettes. Le ragoût de légumes avec de la viande hachée est prêt. Bon appétit!

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