Ragoût de légumes au chou et aux courgettes
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Cuisine
asiatique
Teneur en calories
67 kcal
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
45 minutes
Protéines *
2,2 grammes
Graisses *
5,1 grammes
Les glucides*
8,9 grammes
Le ragoût au chou et aux courgettes est une gâterie juteuse et délicieuse qui peut être servie en accompagnement de plats de viande et de poisson. La combinaison réussie de tous les ingrédients est la clé d'un excellent résultat sous la forme d'un ragoût de légumes appétissant et aromatique. Le chou et les courgettes, ainsi que d'autres légumes, sont une option gagnante pour faire des ragoûts.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au tout début, vous devez préparer tous les légumes. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les de n'importe quelle façon. Eplucher et hacher les carottes avec une râpe. Nous épluchons également les oignons, puis les coupons en demi-anneaux. Couper le poivron lavé en morceaux de taille moyenne, après avoir retiré les graines avec la tige. Nous plaçons les légumes hachés dans une casserole ou un chaudron, y ajoutons de l'huile végétale et de l'eau, mettons le feu et laissez mijoter pendant environ 15 minutes.
Nous lavons les courgettes, les séchons et les coupons en petits morceaux. Hacher finement le chou. Au bout d'un moment, ajoutez les courgettes et le chou préparés avec les pois surgelés dans la poêle au reste des légumes, mélangez et laissez mijoter le plat sous un couvercle fermé pendant environ 10 minutes. Ajouter un peu plus d'eau si nécessaire.
Bon appétit!