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Ragoût de légumes dans une mijoteuse

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Cuisine italien
Teneur en calories 44,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 1,8 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 7,8 g
* par 100 gr. produit
Ragoût de légumes dans une mijoteuse
Teneur

Un plat d'accompagnement rapide et facile dans une mijoteuse est un ragoût de légumes. Vous pouvez même y utiliser des légumes surgelés, en règle générale, ils sont déjà coupés.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Couper les aubergines en morceaux et les faire tremper brièvement dans l'eau.
étape 2 sur 10
Couper les courgettes en petits cubes.
étape 3 sur 10
Épluchez les pommes de terre et coupez-les également en cubes.
étape 4 sur 10
Versez l'huile végétale dans le bol multicuiseur, mettez les pommes de terre, salez un peu.
étape 5 sur 10
Placez les courgettes et les aubergines plus loin. Ajoutez également du sel et des épices.
étape 6 sur 10
Disposez les haricots rouges en conserve, qui doivent d'abord être rincés.
étape 7 sur 10
Saupoudrez le dessus de vos assaisonnements préférés. Les herbes provençales sont les mieux adaptées ici.
étape 8 sur 10
Hacher les carottes, les oignons, l'ail, les poivrons et les tomates dans un mélangeur.
étape 9 sur 10
Placer le mélange sur les légumes.
étape 10 sur 10
Réglez le multicuiseur en mode "Cuisson" pendant une demi-heure. À la fin, remuez le tout et vérifiez la douceur des pommes de terre.

Bon appétit!

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