domicile
➠ Courgette
➠ Plats de courgettes
➠ Ragoût de légumes dans une mijoteuse avec du poulet

Ragoût de légumes dans une mijoteuse avec du poulet

1318

Cuisine français

Teneur en calories 52,8 kcal

Portions 8 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 4,1 grammes

Graisses * 3,2 grammes

Les glucides* 8 grammes

Ragoût de légumes dans une mijoteuse avec du poulet

Teneur

Je souhaite partager une autre recette de ragoût de légumes au poulet, que je cuisine le plus souvent à l'aide d'un multicuiseur. J'adore cette méthode de cuisson, car le processus de cuisson du plat n'a pas besoin d'être constamment surveillé, alors que le plat s'avère juteux, appétissant et aromatique.

Ingrédients

Processus de cuisson

Rincez soigneusement le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Couper le filet de poulet préparé en morceaux de taille moyenne.

Lavez soigneusement les pommes de terre, épluchez-les avec un économe si vous utilisez de vieilles pommes de terre. J'ai utilisé des pommes de terre nouvelles, je les ai donc simplement grattées avec un couteau. Couper les pommes de terre épluchées en morceaux de taille moyenne.

Épluchez les oignons, rincez-les sous l'eau froide et coupez-les en cubes moyens.

Lavez soigneusement les carottes et épluchez-les avec un économe. Coupez les carottes épluchées en rondelles.

Lavez les courgettes, essuyez-les et épluchez-les avec un économe. Utilisez une cuillère à soupe pour retirer le noyau de la graine. Couper les courgettes en cubes de taille moyenne. Si vous utilisez des jeunes courgettes, il n'est pas nécessaire de les éplucher.

Hacher finement le chou avec un couteau bien aiguisé.

Versez la quantité requise d'huile végétale dans le bol multicuiseur, mettez le filet de poulet et les oignons hachés en mode "Fry", en remuant de temps en temps avec une spatule en silicone, jusqu'à ce que l'excès d'humidité s'évapore. Ajoutez ensuite les pommes de terre hachées.

Ajoutez ensuite les courgettes tranchées, les carottes et le chou.

Épluchez l'ail, rincez-le sous l'eau froide et hachez-le avec un couteau bien aiguisé ou passez au pressoir. Ajouter sur les légumes, puis ajouter la quantité requise de pâte de tomate et de feuille de laurier, saler au goût. Versez la quantité d'eau potable indiquée dans la recette.

Fermez le couvercle de l'appareil, sur le panneau multicuiseur, réglez le mode "Extinction", le temps de cuisson est de 50 minutes.

Après le bip, ouvrez le couvercle du multicuiseur et éteignez l'appareil. Retirez délicatement la feuille de laurier. Mélanger délicatement le ragoût de légumes fini avec le poulet et servir en portions.

Bon appétit!