Catégories
Des blancs pour l'hiver
  1. domicile
  2. ➠ Salades pour l'hiver
  3. ➠ Salade de tomates, poivrons et carottes
  4. ➠ Jus de légumes à la maison pour l'hiver

Jus de légumes à la maison pour l'hiver

0
2029
Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 31,6 kcal
Portions 0,5 l.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 0,4 grammes
Graisses * gr.
Les glucides* 7,5 grammes
* par 100 gr. produit
Jus de légumes à la maison pour l'hiver
Teneur

Il n'y a pas de discussion sur l'utilité des jus de légumes. Pour saturer le corps de vitamines et de nutriments en hiver, vous pouvez préparer du jus de légumes pour l'hiver. Ce jus a un goût unique qui est très différent de ses homologues du magasin. Un cuisinier débutant peut aussi faire du jus de légumes à la maison.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Rincer les tomates, les hacher grossièrement et passer au presse-agrumes. Versez le jus de tomate obtenu dans une casserole et mettez le feu.
étape 2 sur 8
Épluchez les carottes, rincez-les, coupez-les en petits morceaux et utilisez un presse-agrumes pour faire du jus de carotte. Ajoutez-le à la casserole de jus de tomate.
étape 3 sur 8
Les betteraves doivent également être pelées, rincées à l'eau froide et passées dans un presse-agrumes. Versez le jus obtenu dans une casserole.
étape 4 sur 8
Rincez le poivron, coupez les graines avec des cloisons. Placez les poivrons dans un mélangeur et mixez jusqu'à ce qu'ils soient en purée. Mettez la masse obtenue dans une casserole avec le contenu, mélangez le tout.
étape 5 sur 8
Faites bouillir le jus de légumes pendant 20 minutes, ajoutez-y du sel et du sucre pendant la cuisson.
étape 6 sur 8
Après cela, frottez le jus à travers un tamis fin pour obtenir une boisson propre et lisse.
étape 7 sur 8
Ensuite, le jus de légumes doit être bouilli pendant 10 minutes supplémentaires, puis versé dans des récipients stérilisés et enroulé avec des couvercles. Après refroidissement, rangez la pièce dans un endroit frais.
étape 8 sur 8
Le jus de légumes à la maison pour l'hiver est prêt! La quantité d'ingrédients spécifiée vous permet d'obtenir environ 2 litres de jus à la sortie.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *