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Crêpes à la farine de riz

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Cuisine américain

Teneur en calories 174,2 kilocalories

Portions 5 ports.

Temps de cuisson 45 minutes

Protéines * 10 grammes

Graisses * 6,8 g

Les glucides* 32,9 g

Teneur

Ces crêpes épaisses et tendres sont poreuses, denses et vermeilles. Au lieu de sucre, nous utiliserons du miel liquide, qui donnera au plat un goût et un arôme subtils et agréables. Ce plat sera un excellent petit déjeuner copieux. Vous pouvez acheter de la farine de riz dans le magasin ou faire la vôtre à partir de riz sur un moulin à café. Ces crêpes à la confiture aigre-douce sont particulièrement savoureuses.

Ingrédients

Lait de vache 440 ml. Œuf 2 pièces Chéri 2 cuillères à café Le sel 0,5 cuillère à café Farine de riz blanc 260 grammes Farine de blé 150g Levure chimique 2 cuillères à café Huile végétale 2 cuillères à soupe Le beurre 20 grammes

Processus de cuisson

Dans un bol sec et profond, mélanger les deux types de farine, le sel et la levure chimique. De plus, assurez-vous de tamiser la farine de blé à travers un tamis.

Battre les œufs séparément avec le lait et le miel. Sortez ces ingrédients du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson, ou faites chauffer un peu le lait au micro-ondes.

Verser la partie liquide de la pâte par portions dans le mélange de farine et remuer. Laissez la pâte épaisse dans la pièce pendant 15 minutes. Versez 1 cuillère à soupe dans la pâte. l. huiles.