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Gâteau de Pâques sur pâte à choux

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Cuisine russe

Teneur en calories 291,7 kcal

Portions 6 ports.

Temps de cuisson 90 minutes

Protéines * 9,1 grammes

Graisses * 12,1 grammes

Les glucides* 58,7 g

Teneur

Le gâteau de Pâques en pâte à choux est une occasion idéale pour réunir toute la famille autour d'une même table. Bien sûr, vous devrez passer beaucoup de temps à préparer ces pâtisseries, mais croyez-moi, ça vaut le coup. Grâce à ses propriétés uniques, la pâte à choux conserve sa fraîcheur pendant plusieurs semaines.

Ingrédients

Processus de cuisson

Verser la crème légèrement réchauffée dans un petit récipient. La levure devra y être dissoute.

Dans un autre petit récipient de 170 ml. ajouter 2 cuillères à soupe de crème réchauffée. farine tamisée et bien mélanger la masse résultante.

Nous connectons le contenu des deux conteneurs. Nous laissons la pâte obtenue pendant un moment pour qu'elle prenne du volume.

Nous prenons un autre récipient et battons les jaunes et le sucre avec de la vanille et du beurre fondu.

Nous combinons la masse obtenue avec la pâte.

Nous mélangeons le tout soigneusement et l'envoyons dans un endroit chaud sur la table et le divisons en cinq morceaux.

Rouler chaque morceau et saupoudrer de raisins secs.

Nous effectuons des manipulations similaires avec d'autres pièces.

Nous connectons les pièces pour former un rouleau. Coupez le rouleau obtenu en deux.

Nous mettons les deux morceaux de pâte obtenus dans des moules. Graisser la pâte avec un œuf et l'envoyer au four. Nous cuisons des gâteaux à une température de 170 degrés pendant quarante minutes.