Gâteau de Pâques aux biscuits Oreo

Pour préparer la pâte, cassez les œufs dans un bol et ajoutez-y du sucre semoule et du sucre vanillé. Battez le tout avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce que vous appreniez une mousse légère et moelleuse. Ensuite, ajoutez le beurre bien ramolli et battez à nouveau jusqu'à ce qu'il se dissolve. Mettez du fromage cottage dans la masse résultante. Bien sûr, plus il est gros, plus les produits de boulangerie seront savoureux. Il est optimal d'utiliser un produit avec une teneur en matières grasses de 9 à 12 %. Nous continuons à battre la masse résultante avec du fromage cottage avec un mélangeur jusqu'à ce qu'elle soit relativement homogène. Ensuite, ajoutez la farine avec la levure chimique et mélangez avec une spatule. Selon la sécheresse du caillé et les caractéristiques de la farine en question, vous aurez peut-être besoin d'un peu plus ou d'un peu moins que ce qui est indiqué. Nous nous concentrons sur l'obtention d'une pâte épaisse et molle qui tient bien dans une cuillère et est maintenue dans une lame.

Hacher grossièrement les biscuits Oreo avec la garniture avec un couteau. Versez la chapelure obtenue dans la pâte à caillé préparée et mélangez avec une spatule. Laissez reposer la pâte finie pendant cinq à dix minutes avant la cuisson.

Ensuite, nous le déposons sur des moules à gâteaux graissés à l'huile végétale. Préchauffer le four à une température de 170 degrés. Nous mettons les gâteaux au four à niveau moyen et cuisons pendant trente-cinq à quarante minutes. Si le dessus est très doré et qu'il y a un risque de brûlure, couvrez-le de papier d'aluminium. Une fois la cuisson terminée, ouvrez la porte du four et laissez les gâteaux à l'intérieur pendant quinze minutes.

Pour préparer la crème, mettre le fromage blanc, le sucre en poudre dans un récipient haut et verser la crème. Battez le tout avec un mélangeur jusqu'à ce qu'une mousse épaisse et luxuriante se forme.

Placer la crème dans une poche à douille et placer les « roses » autour du cercle des gâteaux complètement refroidis.

Placez les biscuits Oreo entre les "roses".

Servez le gâteau fini sur la table dans son ensemble et coupez-le en portions juste avant utilisation, afin que la coupe de la pâte tendre n'ait pas le temps de se dessécher.