Pâté de saindoux aux oignons et à l'ail

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Cuisine européen de l'Est
Teneur en calories 292,6 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 1,1 gr.
Graisses * 90 grammes
Les glucides* 7,5 grammes
Pâté de saindoux aux oignons et à l'ail

Le pâté de saindoux, d'oignon et d'ail est une collation copieuse qui peut être tartinée sur du pain noir et servie. Il se marie particulièrement bien avec les entrées : bortsch, soupe aux cornichons ou aux choux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pelez la graisse de l'excès de sel, coupez la peau. Couper le bacon en petits morceaux.
étape 2 sur 5
Peler l'oignon et l'ail. Couper l'oignon en plusieurs morceaux.
étape 3 sur 5
Faites passer le bacon, l'oignon et l'ail dans un hachoir à viande.
étape 4 sur 5
Mélanger la masse obtenue et ajouter du poivre au goût.
étape 5 sur 5
Transférer le pâté dans un récipient pratique, fermer le couvercle et réfrigérer. Étaler le pâté refroidi sur du pain et servir comme collation.

Bon appétit!

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