Pâte de flèches à l'ail pour l'hiver
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Cuisine
russe
Teneur en calories
126,1 kilocalories
Portions
0,5 l.
Temps de cuisson
30 minutes.
Protéines *
1,1 gr.
Graisses *
12,7 grammes
Les glucides*
5,1 grammes
Les flèches d'ail, en particulier les jeunes pousses, ont un goût et des substances bénéfiques différents de ceux des têtes d'ail. Ils sont généralement jetés inutilement. Dans cette recette, vous êtes invité à faire des pâtes à partir des flèches. Il peut être conservé en bocal ou congelé. Vous ferez un merveilleux ajout à n'importe quelle viande hachée, soupe ou sauce.
Ingrédients
Processus de cuisson
Au niveau des flèches de l'ail, enlevez les inflorescences et coupez les parties inférieures des tiges. Si les flèches à l'ail sont un peu trop mûres, enlevez l'amertume en versant de l'eau bouillante dessus ou en les marinant dans du vinaigre et du miel pendant un moment. Ensuite, lavez bien les flèches, coupez-les en petits morceaux et séchez-les avec une serviette.
Mangez pour la santé et de bonnes préparations !