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Pâtes carbonara au bacon, sans crème

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Cuisine italien
Teneur en calories 338,9 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 21,5 g
Graisses * 26,3 grammes
Les glucides* 24,2 g
* par 100 gr. produit
Pâtes carbonara au bacon, sans crème
Teneur

Si vous n'aimez pas passer tout votre temps libre dans la cuisine, je vous suggère de faire des pâtes Carbonara au bacon sans crème. La recette est assez simple et ne prendra pas beaucoup de temps. En conséquence, vous obtiendrez un plat inhabituellement appétissant pour le déjeuner ou le dîner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Couper le bacon en petits cubes. Vous pouvez utiliser n'importe quel bacon - cru, non cuit ou fumé bouilli.
étape 2 sur 11
Casser les œufs de poule dans un récipient profond. Remuer jusqu'à consistance lisse avec un fouet ou une fourchette.
étape 3 sur 11
Versez de l'eau dans une casserole, mettez le feu et faites bouillir, salez, ajoutez la quantité requise de spaghettis. Cuire jusqu'à al dente pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes. N'importe quel type de pâtes peut être utilisé à la place des spaghettis.
étape 4 sur 11
Épluchez l'ail, rincez-le à l'eau froide et écrasez-le avec le côté plat d'un couteau.
étape 5 sur 11
Bien chauffer la poêle à feu doux, ajouter la quantité requise de beurre, le bacon haché et l'ail écrasé.
étape 6 sur 11
Remuer constamment, frire un peu.
étape 7 sur 11
Égoutter les spaghettis bouillis dans une passoire ou un tamis. Envoyez les pâtes finies dans la poêle. Bien mélanger.
étape 8 sur 11
Râpez le fromage Pecorino sur une râpe fine et mettez-le dans la poêle. N'importe quel fromage à pâte dure peut être utilisé à la place du Pecorino. Ajoutez ensuite les œufs de poule battus.
étape 9 sur 11
Bien mélanger. Chauffer la pâte pendant quelques minutes en remuant constamment et retirer du feu.
étape 10 sur 11
Placer les pâtes préparées sur des assiettes en portions.
étape 11 sur 11
Râper le parmesan sur une râpe fine Servir des pâtes aromatiques et juteuses Carbonara avec du bacon sans crème, saupoudrer de parmesan haché.

Bon appétit!

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