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Pâtes carbonara avec bacon et crème sure

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Cuisine italien
Teneur en calories 385,6 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 30 minutes.
Protéines * 19,3 g
Graisses * 31,1 grammes
Les glucides* 27 grammes
* par 100 gr. produit
Pâtes carbonara avec bacon et crème sure
Teneur

Aujourd'hui, je propose d'utiliser une recette merveilleuse et de cuisiner un plat appétissant, que je cuisine souvent pour ma famille pour le déjeuner. Les pâtes carbonara, cuites avec du bacon et de la crème sure, s'avèrent incroyablement savoureuses et aromatiques. Cuisinez et vous ne le regretterez pas.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Versez une grande quantité d'eau froide dans une casserole profonde, mettez le feu et portez à ébullition, salez bien.
étape 2 sur 11
Couper le bacon en fines tranches. Vous pouvez utiliser n'importe quel bacon - cru, non cuit ou fumé bouilli.
étape 3 sur 11
Bien chauffer la poêle à feu modéré, ajouter le bacon haché et, en remuant constamment, faire frire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
étape 4 sur 11
Placez le bacon frit sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
étape 5 sur 11
Rincez abondamment la ciboulette à l'eau froide, séchez-la et hachez-la avec un couteau bien aiguisé.
étape 6 sur 11
Mettez la quantité requise de crème sure dans la poêle où le bacon a été frit, ajoutez les jaunes de poulet en remuant constamment avec un fouet, faites épaissir la sauce à feu doux.
étape 7 sur 11
Mettez la quantité nécessaire de tagliatelles dans de l'eau bouillante. Cuire jusqu'à al dente pendant le temps indiqué sur l'emballage des pâtes. N'importe quel type de pâtes peut être utilisé à la place des tagliatelles.
étape 8 sur 11
Ajouter le bacon frit à la sauce épaissie, assaisonner de sel et de poivre. Remuer et porter à ébullition.
étape 9 sur 11
Égoutter les tagliatelles bouillies dans une passoire ou une passoire. Envoyez les pâtes finies dans la poêle. Remuez bien le plat.
étape 10 sur 11
Râpez le parmesan sur une râpe fine. N'importe quel fromage à pâte dure peut être utilisé à la place du parmesan. Mettez le fromage haché et la ciboulette dans un plat. Bien mélanger.
étape 11 sur 11
Servir les pâtes crémeuses Carbonara avec du bacon et de la crème sure en portions.

Bon appétit!

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