Pâtes aux girolles et poulet

0
412
Cuisine italien
Teneur en calories 124,4 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 70 minutes
Protéines * 8,7 g
Graisses * 11,8 g
Les glucides* 7,9 grammes
Pâtes aux girolles et poulet

Je veux partager une recette merveilleuse et assez simple pour un plat délicieux. Des pâtes juteuses aux girolles et au poulet peuvent être un plat de tous les jours ou des fêtes. Le plat parfumé deviendra l'un de vos favoris.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Tout d'abord, triez soigneusement les girolles et lavez-les bien à l'eau froide. Couper les grosses girolles en plusieurs morceaux. Laissez les champignons lavés sécher un moment.
étape 2 sur 10
Lavez bien la poitrine de poulet à l'eau froide et séchez-la avec du papier absorbant, puis coupez-la en petits morceaux dans le sens du grain. Épluchez les oignons et rincez-les sous l'eau froide, puis coupez-les en petits cubes. Épluchez l'ail et rincez-le sous l'eau.
étape 3 sur 10
Râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
étape 4 sur 10
Versez une grande quantité d'eau froide dans une casserole profonde, salez, ajoutez littéralement une cuillère à soupe d'huile végétale. Placer la casserole sur feu moyen, porter à ébullition, ajouter les pâtes, réduire le feu et cuire selon les instructions sur l'emballage.
étape 5 sur 10
Mettez la casserole sur feu moyen et faites bien chauffer, versez la quantité requise d'huile végétale et ajoutez le beurre. Envoyez les oignons hachés dans une poêle préchauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Disposez ensuite les girolles préparées et faites-les frire en remuant de temps en temps. Cuire jusqu'à ce que tout le jus de champignons se soit évaporé.
étape 6 sur 10
Ensuite, mettez la poitrine de poulet hachée dans les girolles, salez et ajoutez du poivre noir au goût, mélangez bien et faites cuire pendant environ 5-7 minutes.
étape 7 sur 10
Passer l'ail épluché dans une presse et l'ajouter dans la casserole, puis verser la quantité de crème nécessaire et porter à ébullition.
étape 8 sur 10
Ajouter ensuite environ 2/3 du fromage à pâte dure râpé et bien mélanger, cuire quelques minutes jusqu'à épaississement.
étape 9 sur 10
Versez les pâtes finies à travers un tamis ou une passoire et disposez-les en portions. Répartir uniformément les girolles et le poulet sur le dessus, saupoudrer du reste de fromage râpé. Rincez abondamment l'aneth sous l'eau froide courante, secouez l'excès d'humidité et hachez-le finement avec un couteau bien aiguisé. Saupoudrer sur un plat parfumé.
étape 10 sur 10
Servir les pâtes avec des girolles et du poulet.

Bon appétit!

Recettes similaires

laissez un commentaire

Nom
E-mail
Texte *