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Gâteau au foie sans lait

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Cuisine russe
Teneur en calories 232,7 kilocalories
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,9 grammes
Graisses * 13,1 grammes
Les glucides* 19,7 g
* par 100 gr. produit
Gâteau au foie sans lait
Teneur

Un gâteau de foie délicieux et appétissant peut être préparé sans utiliser de lait. Les gâteaux à la crème sont très juteux. Et la garniture classique d'oignons, de carottes et de mayonnaise les saturera parfaitement de son arôme.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Nous lavons bien le foie, le séchons un peu avec du papier absorbant et le broyons en viande hachée. Pour cela, il est pratique d'utiliser un mixeur ou un hachoir à viande.
étape 2 sur 7
Conduisez les œufs dans la marche de bœuf finie et ajoutez la crème. Mélangez le tout soigneusement.
étape 3 sur 7
Ajouter progressivement la farine pour que la masse soit homogène. Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre. Remuer.
étape 4 sur 7
Faites chauffer la poêle, graissée avec de l'huile végétale, versez la pâte avec une cuillère pour qu'elle devienne une crêpe pour toute la poêle. Faites frire la crêpe des deux côtés pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Nous faisons frire toutes les crêpes de cette façon.
étape 5 sur 7
Eplucher les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en petits morceaux et râpez les carottes avec une râpe grossière.
étape 6 sur 7
Faire frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
étape 7 sur 7
Nous récupérons le gâteau. Mettez le gâteau sur une assiette, enduisez-le de mayonnaise et mettez une partie de la friture de légumes. Nous le déplaçons avec un autre gâteau et le graissons également avec de la mayonnaise et mettons des légumes. On continue ainsi tous les gâteaux. La dernière couche peut être décorée de verdure.

Bon appétit!

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