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Galette de foie de volaille PP

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Cuisine européen
Teneur en calories 155,5 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,4 grammes
Graisses * 4,8 grammes
Les glucides* 19,7 g
* par 100 gr. produit
Galette de foie de volaille PP
Teneur

Le gâteau au foie de poulet peut être non seulement savoureux, mais aussi sain. Pour ce faire, il vous suffit de remplacer la mayonnaise par quelque chose de plus utile - par exemple, du yaourt sans additifs. Diverses épices et additifs rapprocheront le goût du yaourt de celui de la mayonnaise et le gâteau se révélera être juste vos doigts !

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire un délicieux gâteau au foie. Si le foie est congelé, il doit être préalablement décongelé au réfrigérateur.
étape 2 sur 7
Battez le foie de poulet dans un mélangeur ou hachez-le plusieurs fois jusqu'à ce qu'il soit lisse.
étape 3 sur 7
Ajouter du sel et du poivre au foie, ainsi que les œufs et la farine. Mélanger ces ingrédients dans une pâte à crêpes au foie.
étape 4 sur 7
Cuire les crêpes au foie des deux côtés comme d'habitude jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
étape 5 sur 7
Épluchez les oignons avec les carottes, râpez les carottes sur une râpe moyenne et coupez les oignons en lanières ou en cubes. Faire revenir les légumes dans un peu d'huile végétale dans une poêle.
étape 6 sur 7
Mélanger les oignons frits et les carottes avec l'aneth finement haché, mélanger. Faire une vinaigrette au yaourt : mélanger le yaourt, la moutarde, les épices. Bien fouetter.
étape 7 sur 7
Utilisez les crêpes, la vinaigrette et les garnitures pour faire un gâteau. Étaler la crêpe, la badigeonner de sauce et mettre la garniture dessus. Couvrez cette crêpe avec la suivante et répétez toutes les étapes jusqu'à ce que vous n'ayez plus de nourriture.

Bon appétit!

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