Gâteau de foie de porc au lait
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Cuisine
européen
Teneur en calories
168,2 kcal
Portions
7 ports.
Temps de cuisson
100 minutes
Protéines *
8,2 grammes
Graisses *
9 grammes
Les glucides*
15,5 grammes
Le gâteau de foie de porc s'avère le plus parfumé possible, et grâce à l'ajout de lait à la pâte, les gâteaux ne sont pas assez secs et souples. Nous utiliserons des oignons et des carottes sautés comme garniture.
Ingrédients
Processus de cuisson
Nettoyez le foie des films et des récipients, broyez-le dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajouter les œufs, le lait et battre jusqu'à consistance lisse. Versez la farine tamisée, salez et poivrez à votre convenance. Préchauffer une poêle et cuire les crêpes au foie. En même temps, épluchez les oignons avec les carottes, râpez les carottes sur une râpe grossière et coupez les oignons en cubes. Faire revenir les oignons et les carottes dans l'huile végétale à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
Bon appétit!