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Recette de gâteau au foie avec du lait

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Cuisine européen
Teneur en calories 158,5 kcal
Portions 4 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 8,8 g
Graisses * 9,3 grammes
Les glucides* 14,7 g
* par 100 gr. produit
Recette de gâteau au foie avec du lait
Teneur

Nous présentons à votre attention un plat inhabituel, dont l'un des avantages est qu'il peut être servi à la fois comme salade du déjeuner et comme collation festive. Il est à noter que ce plat combine parfaitement des ingrédients tels que le foie de bœuf et le lait.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 12
Commençons d'abord par préparer les gâteaux. Nous lavons le foie, nous nous débarrassons des veines, de la bile, de l'excès de graisse.
étape 2 sur 12
Nous coupons le foie en gros morceaux, puis les broyons avec un mélangeur ou un hachoir à viande.
étape 3 sur 12
Mélanger les œufs, le foie haché, le lait, le sel et les épices, la farine dans un bol séparé. Mélanger le tout soigneusement jusqu'à consistance lisse.
étape 4 sur 12
Nous formons de fines crêpes (gâteaux) à partir de la masse résultante et les faisons frire dans une poêle des deux côtés.
étape 5 sur 12
Occupons-nous du remplissage. Lavez, épluchez et râpez les carottes sur une râpe moyenne, hachez les champignons et les oignons.
étape 6 sur 12
Nous envoyons des carottes, des champignons et des oignons dans la poêle et le ragoût, assaisonnez de sel et de poivre.
étape 7 sur 12
Versez la mayonnaise dans une assiette séparée et mélangez-la avec l'ail passé dans une presse. On mélange tout.
étape 8 sur 12
Maintenant, nous commençons à former le gâteau. Nous prenons le gâteau, le mettons sur une assiette plate, le graissons avec de la mayonnaise.
étape 9 sur 12
Déposez une fine couche de garniture sur le dessus.
étape 10 sur 12
De la même manière, nous formons le reste des couches du gâteau.
étape 11 sur 12
Ensuite, le gâteau sera complètement formé, saupoudrez d'herbes hachées sur le dessus.
étape 12 sur 12
Avant de servir, le plat doit être envoyé au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin qu'il soit bien imbibé.

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