Gâteau au foie avec du fromage
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Cuisine
européen
Teneur en calories
184,4 kcal
Portions
4 ports.
Temps de cuisson
12h.
Protéines *
7,3 grammes
Graisses *
10,7 g
Les glucides*
19,9 grammes
Le foie est un sous-produit très utile, cependant, sous sa forme habituelle, tout le monde ne l'aime pas, et surtout les enfants. Mais les adultes apprécieront un gâteau composé de délicates galettes de foie pour son goût original, et les enfants pour une présentation intéressante.
Ingrédients
Processus de cuisson
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile de tournesol, la couvrir de papier sulfurisé et la graisser également. Étaler la pâte de foie sur le papier en une couche uniforme, à 1 à 2 centimètres des bords. Placez la plaque de cuisson au four et faites cuire le gâteau au foie pendant 25-30 minutes à 190 degrés.
Tapisser le moule à gâteau de film alimentaire pour que le film dépasse des bords du moule à gâteau.
Râper le fromage sur une râpe fine. Mélanger le fromage, la mayonnaise et l'ail haché.
Poser la première croûte au fond du moule, la badigeonner de vinaigrette fromage-mayonnaise, recouvrir de la croûte de foie suivante. Alternez entre les couches de pansement jusqu'à ce qu'elles soient terminées. Vous n'avez pas besoin de graisser le dernier gâteau, enveloppez les bords du film sur le gâteau et mettez le moule au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures.
Râper le fromage sur une râpe fine. Mélanger le fromage, la mayonnaise et l'ail haché.
Poser la première croûte au fond du moule, la badigeonner de vinaigrette fromage-mayonnaise, recouvrir de la croûte de foie suivante. Alternez entre les couches de pansement jusqu'à ce qu'elles soient terminées. Vous n'avez pas besoin de graisser le dernier gâteau, enveloppez les bords du film sur le gâteau et mettez le moule au réfrigérateur pendant 8 à 12 heures.
Bon appétit!