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Gâteau de foie au four

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Cuisine européen

Teneur en calories 170,5 kcal

Portions 0,7 l.

Temps de cuisson 150 minutes

Protéines * 4,5 grammes

Graisses * 7,6 grammes

Les glucides* 25,7 g

Teneur

Le gâteau de foie classique habituel est généralement préparé sur la base de gâteaux cuits dans une poêle comme des crêpes à la farine. Mais cette fois, nous vous proposons une recette pour un gâteau délicieux et rapide à base de foie haché, prêt au four avec d'autres ingrédients. La recette est simple, nous conseillons à tout le monde de l'essayer et de vous faire plaisir ainsi qu'à votre famille avec un nouveau goût. Un tel gâteau peut être cuit non seulement au four, mais également dans un multicuiseur en mode "Cuisson".

Ingrédients

Foie de Poulet ou Foie de Porc ou Foie de Boeuf 0.5KG Carotte 0.5KG Oignon 0.5KG La semoule 0,5 cuillère à soupe. Lait de vache 0,5 cuillère à soupe. Le sel goût Poivre noir moulu goût Mayonnaise 150g Huile végétale pour la friture

Processus de cuisson

Le foie, pelé des films, doit être bien séché, puis passé au hachoir à viande ou interrompu au mixeur pour obtenir de la viande hachée.

Ajoutez la semoule et le lait à la viande hachée, remuez bien le tout et laissez refroidir une heure au réfrigérateur.

Faites revenir l'oignon et les carottes, hachés finement ou râpés, dans une poêle.

Bien badigeonner d'huile végétale et couvrir de chapelure dans un plat allant au four ou un bol multicuiseur.

Déposer un tiers de la frite de légumes au fond du plat.

A l'étage - un tiers de la viande hachée du foie. Lubrifiez le tout avec un peu de mayonnaise.

Répétez deux fois de plus les couches de friture et de foie haché, badigeonnez le dessus du futur gâteau de mayonnaise. Temps de cuisson 1 heure (dans un four à une température de 180 degrés ou dans un multicuiseur en mode "Cuisson").