Morceaux de poivron au jus de tomate
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Cuisine
russe
Teneur en calories
80,3 kcal
Portions
3 litres.
Temps de cuisson
40 minutes
Protéines *
0,5 grammes
Graisses *
6 grammes
Les glucides*
22 grammes
Une recette pour les vrais amateurs de poivrons. Des morceaux de ce légume juteux sont aromatisés avec des épices aromatiques et du jus de tomate, ce qui ne fait que rehausser le goût naturel du piment. Nous vous recommandons d'utiliser des poivrons de différentes couleurs - cela rend la pièce encore plus belle et appétissante. Le jus de tomate peut être utilisé à la fois à la maison et dans un magasin à partir d'un sac. Un point important : le jus acheté contient déjà du sel, il faut donc être prudent lors de l'ajout de sel à la préparation.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans le processus de chauffage du jus de tomate, ajoutez-y les deux types de poivre, les feuilles de laurier, les clous de girofle, le sucre cristallisé et le sel. Si le jus de tomate contient déjà du sel, réduisez la quantité de sel ajouté au goût. Nous versons également de l'huile végétale et de l'essence de vinaigre dans le jus. Dès l'ébullition, faites cuire la masse de tomates pendant deux à trois minutes.
Mettez les piments forts avec le jus de tomate sur des bocaux pré-stérilisés et séchés et serrez-les avec des couvercles stériles secs. Retournez les flans pour vérifier l'étanchéité et enveloppez-les dans une couverture chaude. Dans cette position, laissez les pots refroidir lentement, après quoi nous les mettons dans un endroit frais et sombre pour les conserver.
Bon appétit!