Poivrons marinés à la sauce tomate
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Cuisine
russe
Teneur en calories
77,5 kcal
Portions
1 l.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
0,7 g
Graisses *
4,7 grammes
Les glucides*
19,6 grammes
Je propose de préparer un apéritif parfumé à partir de poivron. Les poivrons marinés à la sauce tomate sont assez aromatiques et brillants non seulement en couleur, mais aussi en goût. L'apéritif peut être servi seul ou utilisé pour préparer des plats tels que des rouleaux de chou.
Ingrédients
Processus de cuisson
Lavez et séchez soigneusement les tomates et les poivrons. Coupez les tomates en deux, retirez le pédoncule, puis passez au presse-agrumes. Vous pouvez également utiliser un hachoir à viande ou un mélangeur, mais dans ce cas, la masse de tomates devra être essuyée à travers un tamis. Versez le jus de tomate dans une casserole à fond épais et placez sur feu moyen.
Mettez le poivron haché dans la sauce tomate bouillante et faites cuire pendant 25-30 minutes. 5 minutes avant la cuisson, verser le vinaigre et remuer. Préparez les bocaux, lavez-les et stérilisez-les au four, au micro-ondes ou au bain-marie. Verser de l'eau bouillante sur les couvercles ou laisser mijoter dans une casserole pendant environ 10 minutes.
Bon appétit!