Shortcake aux fraises et meringues
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1982
Cuisine
Monde
Teneur en calories
115,8 kcal
Portions
10 ports.
Temps de cuisson
110 minutes
Protéines *
7,4 grammes
Graisses *
4,6 grammes
Les glucides*
20,5 g
Une base sablonneuse qui fond dans la bouche, des fraises juteuses et aromatiques cachées sous un capuchon de meringue aérienne - c'est l'un des desserts les plus délicieux que vous puissiez facilement préparer dans votre cuisine. Une particularité de cette recette est que la pâte sablée est pétrie dans du beurre fondu.
Ingrédients
Processus de cuisson
Dans un autre bol, battre les œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse légère. Pour ce faire, il sera pratique d'utiliser un fouet. Envoyez les œufs battus dans le beurre refroidi et remuez jusqu'à consistance lisse. Ajouter la levure chimique à la farine et les tamiser dans le mélange d'œufs au beurre.
Préparez la meringue. Pour ce faire, à basse vitesse du batteur, commencez à battre les blancs. Une fois qu'ils sont battus en une mousse légère, ajoutez le premier sucre et augmentez la vitesse de battement. Ajouter graduellement tout le sucre nécessaire à la meringue et battre pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
Bon appétit!