Gâteau de sable aux fraises et à la crème sure
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Cuisine
Monde
Teneur en calories
155,1 kilocalories
Portions
8 ports.
Temps de cuisson
90 minutes
Protéines *
4,8 grammes
Graisses *
9 grammes
Les glucides*
21,9 gr.
Un gâteau de sable aux fraises et à la crème sure est préparé à partir de tous les ingrédients compréhensibles et familiers, et le résultat plaît par son goût non moins populaire de nos jours, que l'on trouve si souvent dans les pâtisseries. Assurez-vous de le cuisiner, il est aussi facile à préparer qu'il a bon goût !
Ingrédients
Processus de cuisson
Tamisez la farine dans un bol peu profond et ajoutez-y une pincée de sel. Mettez-y un morceau de beurre froid et commencez à le trancher avec un couteau froid directement dans la farine. Ce processus est également appelé hacher le beurre. D'où l'un des noms de la pâte sablée - hachée. En conséquence, vous devriez obtenir une miette de farine d'huile. Faites un trou et versez-y de l'eau glacée. Pétrissez une pâte élastique, enveloppez-la dans une pellicule plastique et envoyez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse. Cela prendra 15-20 minutes.
Préparez une garniture à la crème sure en la mélangeant d'abord avec deux types de sucre, puis en ajoutant de la farine et de la fécule de maïs. Pour préparer la garniture, vous pouvez utiliser à la fois un mélangeur et un fouet ordinaire. Transférer les fraises sur une base de sable, en les étalant sur toute la surface. Remplissez le dessus avec le remplissage fini.
Cuire le gâteau sablé aux fraises et à la crème sure dans un four préchauffé à 200°C pendant 30-35 minutes. Ensuite, éteignez le four, ouvrez la porte et laissez le gâteau refroidir un peu sans le sortir du four pendant encore 10-15 minutes. Ce temps vous suffira pour préparer une tisane aromatique.
Bon appétit!