Tarte au kéfir aux groseilles rouges

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Cuisine Monde
Teneur en calories 167,6 kcal
Portions 10 ports.
Temps de cuisson 85 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 5,4 grammes
Les glucides* 35,4 g
Tarte au kéfir aux groseilles rouges

Une tarte moelleuse est toujours en place. Surtout s'il est fait avec des ingrédients de base que l'on trouve dans toutes les cuisines. Il peut être décrit comme une texture très légère avec une aigreur discrète et un aspect incroyablement laconique. En connectant votre imagination, vous pouvez ajouter des baies fraîches, du sucre en poudre ou tout autre saupoudrage.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Casser les œufs de poule dans un bol et y ajouter du sucre cristallisé. Battez ensuite la masse avec un fouet jusqu'à ce qu'une mousse luxuriante et blanche comme neige se forme. Il est important de ne pas omettre ce moment pour que la pâte s'avère modérément poreuse et moelleuse. Versez ensuite l'huile de tournesol, le kéfir à température ambiante et l'extrait de vanille à la masse d'œufs, sans cesser de fouetter le contenu avec un fouet.
étape 2 sur 5
Versez petit à petit la farine de blé tamisée ici avec la levure chimique et pétrissez la pâte avec modération, en essayant d'éviter la formation de grumeaux.
étape 3 sur 5
Avec la préparation de la pâte, il est important de préparer les baies. Nous retirons les groseilles rouges des branches, rincons et veillons à sécher. Épongez avec des serviettes en papier au besoin. Ensuite, mettez la pâte préparée sur une feuille de parchemin recouverte d'une feuille de parchemin, et la couche supérieure de baies.
étape 4 sur 5
Nous cuisons le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50-60 minutes. Nous vérifions l'état de préparation de la pâte avec une brochette en bois, mais à cause des baies juteuses, elle peut être légèrement humide.
étape 5 sur 5
Saupoudrer le gâteau fini de sucre glace tamisé et décorer de baies aigre-douces. Une telle délicatesse sera délicieuse aussi bien chaude que froide.
Nous vous souhaitons une agréable dégustation de thé !

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