Recettes simples de tarte aux abricots au four

Servez la tarte finie ! Bon appétit!

Délicate tarte au fromage cottage aux abricots au four

La tarte au fromage cottage aux abricots, cuite au four, s'avère incroyablement tendre et aérée. La garniture aux fruits vous ravira non seulement par son goût sucré et juteux, mais créera également une ambiance estivale. Ce gâteau fond tout simplement dans la bouche !

Portions : 8

Temps de cuisson: 45 minutes

Ingrédients:

Pâte:

• Beurre (beurre) - 150 gr.
• Sucre - 100 gr.
• Oeuf - 3 pièces
• Levain en poudre - 3 cuillères à café
• Farine - 350-400 gr.

Remplissage:

• Fromage cottage - 600 gr.
• Sucre -150 gr.
• Sucre vanillé - 2 cuillères à café
• Oeuf - 3 pièces
• Crème (35%) - 200 ml.
• Amidon - 20 gr.
• Abricots en conserve - 1 boîte

Processus de cuisson :

1. Commençons à cuire la pâte. Moudre le beurre avec le sucre (pour simplifier le processus, vous pouvez faire fondre un peu le beurre au bain-marie ou le conserver à température ambiante).
2. Casser et mélanger les œufs avec le beurre.
3. Mélanger la levure chimique et la farine et les ajouter à la masse préparée. Cela doit être fait progressivement pour obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
4. Nous prenons un plat allant au four. Nous posons la pâte en faisant des coudes sur les côtés.
5. Nous étalons des abricots sur le dessus, vous pouvez les couper en petits morceaux comme vous le souhaitez.
6. Pétrir la garniture au caillé. Nous mélangeons du fromage cottage avec des œufs et de l'amidon. Mélanger le sucre avec la crème et battre au batteur. Mélangez les deux masses et mettez la dernière dans un moule en recouvrant les abricots d'une couche uniforme.
7. Préchauffer le four à 180 et cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit pendant environ 45 minutes.

Servir à table ! Bon appétit!

Tarte aux abricots sur kéfir au four

La tarte aux abricots sur kéfir est une recette très intéressante et délicieuse pour les délices faits maison. Cuisinée avec du kéfir, une telle tarte s'avère très luxuriante et juteuse. Il peut être servi comme plat de tous les jours ou comme dessert de fête. Les invités seront ravis !

Portions : 8

Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

• Farine de blé - 300 gr.
• Sucre - 200 gr.
• Kéfir - 150 ml.
• Huile végétale - 10 gr.
• Poudre à lever - 10 gr.
• Abricot - 500 gr.

Processus de cuisson :

1. Pour la pâte, prenez un récipient plus profond et mélangez-y les œufs avec le sucre ordinaire et le sucre vanillé. Battre légèrement la masse avec un fouet.
2. Maintenant, ajoutez le kéfir et l'huile végétale, mélangez.

Astuce: pour que la pâte soit de haute qualité, vous devez utiliser du kéfir à température ambiante, et pour un gâteau luxuriant, choisissez du kéfir plus gras.

3. Dans un bol séparé, mélanger la farine tamisée à travers une passoire avec la levure chimique.
4. Maintenant, versez progressivement la farine dans la masse principale et commencez à pétrir la pâte. Sa consistance doit être similaire à celle de la pâte à crêpes.
5. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile pour qu'elle ne brûle pas. Versez notre pâte en l'étalant en une couche uniforme sur la surface de la plaque à pâtisserie.
6. Rincez les abricots et coupez-les en tranches. Nous étalons les tranches dans la pâte.
7. Cuire au four pendant 35-40 minutes. Pendant ce temps, la pâte doit lever et dorer.
8. Nous sortons la tarte finie du four. Le dessus peut être décoré avec de la poudre.

Bon appétit!

Tarte aux abricots à la levure

La tarte aux abricots à la levure est une tarte très aérée au goût riche et fruité. Son arôme créera une atmosphère particulière et transformera la consommation de thé en de vraies vacances !

Portions: 12

Temps de cuisson - 4 heures

Ingrédients:

• Lait - 200 ml.
• Levure pressée - 20 gr.
• Sucre - 6 cuillères à soupe
• Sucre vanillé - 10 gr.
• Sel - 0,5 cuillère à café
• Beurre - 60 gr.
• Farine de blé - 450 gr.
• Oeuf - 1 pièce
• Abricots - 5-6 pcs.
• Amidon - 1 cuillère à soupe

Processus de cuisson :

1. Faites chauffer un peu le lait, ajoutez-y une cuillerée de sucre et ajoutez la levure. Attendez 15 minutes que la levure mousse.
2. Nous introduisons encore 3 cuillères à soupe. sucre, sucre vanillé et ghee et sel.
3. Tamiser la farine à travers un tamis et l'ajouter par portions à la masse. Pétrir la pâte.
4. Nous envoyons la pâte finie dans un endroit chaud pendant 1 à 1,5 heure, en couvrant le bol avec une serviette.
5. Nous sortons la pâte, pétrissons et divisons en morceaux: l'un doit être plus gros, l'autre doit être plus petit.
6. La partie que nous déroulons plus à la taille d'une plaque à pâtisserie. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile, mettre la pâte et la saupoudrer d'amidon sur le dessus. Ceci est fait pour que la pâte absorbe le jus d'abricot.
7. Mettez les abricots coupés en tranches dans la pâte et pressez-les un peu dans la pâte.
8. Nous déployons également la plus petite moitié. Nous le coupons en fines lanières, à partir desquelles nous ferons un dessus en maille de la tarte.
9. Préchauffer le four à 180 degrés. Nous mettons la plaque à pâtisserie au four et cuisons pendant 45 minutes.

Bon appétit!

Gâteau éponge aux abricots

Le gâteau éponge aux abricots est un régal pour le thé en famille. Et si servi avec une boule de glace à la vanille, vous obtenez un dessert festif incroyable ! Tout simplement délicieux !

Une portion: 6

Temps de cuisson: 1 heure

Ingrédients:

• Farine de blé - 1 cuillère à soupe.
• Oeufs - 4 pièces
• Sucre en poudre -
• Abricots - 300 gr.
• Poudre à pâte - c.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons tous les ingrédients pour que tout ce dont vous avez besoin soit à portée de main et réglerons le four à 180 g.
2. Nous envoyons les œufs avec une pincée de sel dans un récipient profond et les battons avec une fourchette.
3. Ajoutez le sucre à la masse et battez maintenant bien avec un mélangeur jusqu'à ce que son volume augmente 4 fois.
4. Mélanger la farine avec la levure chimique et progressivement, en remuant constamment, l'ajouter à la masse d'œufs.
5. Placez maintenant la pâte sur un plat allant au four graissé.
6. Laver les abricots et les couper en rondelles. Nous les mettons sur la pâte et envoyons le gâteau au four.Nous allons faire cuire le gâteau pendant environ 40 minutes, vérifier l'état de préparation avec un cure-dent.

Bon appétit!