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Tarte aux cerises en pâte feuilletée

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Cuisine Monde
Teneur en calories 198,5 kcal
Portions 5 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4,7 grammes
Graisses * 8,5 grammes
Les glucides* 30 grammes
* par 100 gr. produit
Tarte aux cerises en pâte feuilletée
Teneur

Une garniture de cerises douces, de compote de cerises, de sucre et d'amidon de maïs est déposée sur une couche roulée de pâte feuilletée. Sur le dessus de la tarte est graissé avec un œuf et cuit au four pendant 7 minutes. Il s'avère très savoureux et sera le complément parfait au thé.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Avant de commencer la cuisson, sortez la pâte feuilletée du congélateur et laissez-la décongeler. Nous lavons bien les cerises à l'eau courante, les séchons sur une serviette en papier et retirons les graines des baies. Vous pouvez également utiliser des cerises en conserve.
étape 2 sur 10
Nous déplaçons les baies dans un récipient profond, y ajoutons du sucre cristallisé, de l'amidon et de la compote de cerises.
étape 3 sur 10
Bien mélanger le tout jusqu'à ce que le sucre et l'amidon se dissolvent.
étape 4 sur 10
Nous envoyons le récipient au micro-ondes pendant 7 minutes. Il est important de ne pas laisser bouillir les ingrédients. Pour ce faire, mettez une cuillère dans un bol ou couvrez-la d'un couvercle en plastique.
étape 5 sur 10
À ce stade, nous déroulons la pâte feuilletée en une fine couche et la transférons dans un plat allant au four. Coupez les morceaux en excès et sculptez-en un morceau.
étape 6 sur 10
Nous étalons la garniture aux cerises sur la pâte.
étape 7 sur 10
Étalez à nouveau la pâte restante finement et coupez-la en bandes de 15 mm de large. Nous les mettons sur le dessus de la tarte sous la forme d'une grille et faisons les côtés.
étape 8 sur 10
Battre un œuf dans un récipient séparé et graisser la surface du gâteau avec. Préchauffer le four à 180°C et y envoyer le formulaire pendant 7 minutes. Baissez ensuite la température à 160°C et enfournez encore 10 minutes.
étape 9 sur 10
Lorsque tout est bien doré sur le dessus, nous sortons le gâteau du four et le laissons refroidir légèrement dans la forme.
étape 10 sur 10
Nous transférons le produit fini dans une assiette de service, saupoudrons de sucre en poudre si désiré et servons avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

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