Tarte aux myrtilles feuilletée

Dans un bol profond, mélanger les bleuets, le fromage cottage, le sucre, l'œuf et la vanilline. Remuer ou perforer avec un mixeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser quelques baies entières, qui sont ensuite mises sur la garniture à tarte.

Sortez la pâte feuilletée de son emballage, posez-la sur un morceau de papier sulfurisé et laissez-la complètement décongeler. Roulez-la ensuite en une couche de 0,5 cm d'épaisseur maximum.Veuillez noter que la pâte feuilletée doit être roulée dans un sens pour qu'elle lève à la cuisson. Pour la tarte aux myrtilles, il est préférable d'utiliser une pâte sans levure, bien qu'elle soit plus calorique que la levure en raison de la teneur en huile. La pâte feuilletée à base de pâte feuilletée sans levure est plus croustillante et plus cassante, et lève mieux que la pâte feuilletée à base de pâte feuilletée à la levure.

Allumez le four et chauffez-le à 180°C. Saupoudrer un plat allant au four de farine, vous pouvez mettre un morceau de parchemin au fond. Placer la pâte feuilletée roulée à l'intérieur du moule. Mettez les bords sur les côtés, si la hauteur de votre forme le permet.

Placer la garniture préparée sur la pâte feuilletée. Étalez-le uniformément. Si vous avez laissé des baies entières, placez-les sur la garniture.

Cuire la pâte feuilletée aux myrtilles pendant environ 50-60 minutes. Sortez ensuite du four et laissez refroidir complètement. Cela facilitera la découpe en portions. Pendant ce temps, préparez du thé aromatique ou du café.