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Tarte à la rhubarbe et à la crème sure

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Cuisine russe
Teneur en calories 144,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 6,4 grammes
Les glucides* 26,5 grammes
* par 100 gr. produit
Tarte à la rhubarbe et à la crème sure
Teneur

La rhubarbe se marie bien avec la pâte sucrée, alors faire une tarte à la rhubarbe est une excellente idée pour le thé fait maison ! La pâte, cuite avec de la crème sure, s'avère aérée et moelleuse. Faire une tarte à la rhubarbe ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 8
Nous lavons la rhubarbe, retirons la peau et la coupons en petits morceaux (environ 1 cm sur 1 cm). Préchauffer le four à 180 degrés.
étape 2 sur 8
Mélanger les œufs avec le sucre cristallisé. Battez ces ingrédients avec un mélangeur pendant 4-5 minutes.
étape 3 sur 8
Ajouter la crème sure et l'huile végétale au mélange œuf-sucre. Nous mélangeons.
étape 4 sur 8
Ensuite, frottez le zeste de citron sur une râpe fine. Le zeste, ainsi que le jus de citron, doivent être ajoutés au récipient de travail avec le reste des ingrédients.
étape 5 sur 8
Pétrir la farine de blé tamisée, la levure chimique et le soda dans la base liquide. Mélanger le tout en une pâte homogène.
étape 6 sur 8
Mettez des morceaux de rhubarbe dans la pâte et mélangez en essayant de la répartir uniformément. Couvrir le plat de cuisson avec du papier spécial, y mettre la pâte finie et la niveler.
étape 7 sur 8
Nous cuisons le gâteau dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec une brochette en bois.
étape 8 sur 8
Refroidissez la tarte à la rhubarbe finie, coupez-la en portions et servez.

Profitez de votre thé !

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