Tarte à la rhubarbe et aux cerises

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Cuisine russe
Teneur en calories 157,5 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 90 minutes
Protéines * 3,5 grammes
Graisses * 2,2 grammes
Les glucides* 32,8 grammes
Tarte à la rhubarbe et aux cerises

Pour la tarte à la rhubarbe et aux cerises, vous pouvez utiliser de la pâte sablée, feuilletée ou à la levure. La garniture à la rhubarbe et aux cerises aigre-douce se combine très harmonieusement avec une pâte brisée friable.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 4
Dans un bol, mélanger la farine, 130 grammes de beurre et le sucre pour faire une chapelure grossière. Mettez une partie des miettes, 5-6 cuillères à soupe, dans un récipient séparé.
étape 2 sur 4
Ajouter le beurre restant, pétrir la pâte, l'envelopper dans une pellicule plastique et placer au réfrigérateur ou au congélateur pendant 20-25 minutes.
étape 3 sur 4
Retirez les graines des cerises. Lavez la rhubarbe et hachez-la finement. Mélanger les cerises et la rhubarbe, si désiré, ajouter un peu de sucre et d'autres épices au goût.
étape 4 sur 4
Sortez la pâte du réfrigérateur, placez-la dans un plat allant au four, formez une croûte et des bords bas. Mettez la garniture sur la pâte, versez les miettes sur le dessus de la tarte. Placer le plat au four. Cuire le gâteau à 180 degrés pendant 40 minutes. Refroidissez un peu les produits de boulangerie finis et servez avec du thé.

Bon appétit!

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