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tarte à la rhubarbe ouverte

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Cuisine russe
Teneur en calories 216,1 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 60 minutes
Protéines * 5,8 grammes
Graisses * 3,7 grammes
Les glucides* 46,1 grammes
* par 100 gr. produit
tarte à la rhubarbe ouverte
Teneur

Dans cette recette, vous êtes invité à faire une tarte ouverte remplie de ce légume ordinaire et indescriptible. Son goût aigre-rafraîchissant se révèle étonnamment dans les produits de boulangerie. La tarte à la rhubarbe sera une découverte pour vous. Cuisson d'une tarte à la pâte brisée.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Dans un bol pour pétrir la pâte, tamiser la quantité requise de farine de maïs et de blé sur une passoire. Versez la moitié du sucre, la levure dans la farine et mettez le beurre coupé en morceaux. Moudre la farine et le beurre en petites miettes.
étape 2 sur 11
Casser un œuf dans la chapelure obtenue et verser le yaourt.
étape 3 sur 11
Utilisez votre main pour pétrir rapidement la pâte et la rouler en un morceau.
étape 4 sur 11
Lavez bien les tiges de rhubarbe, retirez la peau et coupez-les en petits morceaux.
étape 5 sur 11
Transférez la pâte sur une feuille de papier cuisson et roulez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en un gâteau plat jusqu'à 1 cm d'épaisseur.
étape 6 sur 11
Mettre le gâteau avec le papier sur une plaque à pâtisserie. Étaler la rhubarbe hachée sur la tortilla en laissant les bords libres.
étape 7 sur 11
Dans un bol, mélanger la fécule avec le reste du sucre. Versez ce mélange uniformément sur les morceaux de rhubarbe.
étape 8 sur 11
Pincez bien les bords lâches du gâteau, en laissant le milieu du gâteau ouvert.
étape 9 sur 11
Préchauffer le four à 180°C et y déposer une plaque à pâtisserie avec une tarte.
étape 10 sur 11
Cuire la tarte pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
étape 11 sur 11
Refroidir la tarte à la rhubarbe ouverte cuite, saupoudrer de sucre en poudre, décorer de feuilles de menthe et servir avec du thé.

Mangez à votre santé !

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