Recette simple de tarte à la rhubarbe
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Cuisine
russe
Teneur en calories
266,7 kilocalories
Portions
6 ports.
Temps de cuisson
60 minutes
Protéines *
8,3 grammes
Graisses *
18,2 g
Les glucides*
30,9 grammes
La rhubarbe pousse très tôt, avant les fraises. Malgré son apparence indescriptible, c'est une merveilleuse garniture pour les tartes. La rhubarbe donne aux produits de boulangerie un goût aigre agréable inhabituel. Pour la tarte, vous êtes invité à caraméliser les tiges de rhubarbe dans du sirop de sucre. Nous préparons le gâteau à partir de pâte brisée avec l'ajout de noix.
Ingrédients
Processus de cuisson
Placer les pétioles dans une poêle, saupoudrer de deux cuillères à soupe de sucre et laisser mijoter à feu doux pendant 3 minutes en les retournant pour que les pétioles soient uniformément cuits. Transférez ensuite les pétioles dans une assiette séparée. Dans une poêle, ajoutez encore 2 cuillères à soupe de sucre au jus de cuisson et faites bouillir ce sirop pour que le sucre se dissolve complètement et brunisse.
Mangez à votre santé !