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Tarte aux cerises et au cacao

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Cuisine Monde

Teneur en calories 133,3 kcal

Portions 4 ports.

Temps de cuisson 30 minutes.

Protéines * 7,7 g

Graisses * 8,7 g

Les glucides* 25,9 g

Teneur

Les cerises et le cacao donnent toujours une combinaison de saveurs très agréable, surtout lorsqu'il s'agit de produits de boulangerie. Préparez un délicat gâteau de type biscuit au cacao et aux cerises. Les baies ajoutent la jutosité manquante à la pâte, le cacao apportera une saveur chocolatée. Vous pouvez faire cuire un tel gâteau en une demi-heure, même le matin - il n'y a aucun problème avec cela. Il est particulièrement pratique d'utiliser des cerises en conserve - il vous suffit de les extraire du jus.

Ingrédients

Farine 140 grammes Sucre en poudre 210 grammes Œuf 3 pièces. Levure chimique 1 cuillère à café Le sel 1 pincée cerise 100g Poudre de cacao 10 grammes Huile végétale pour la lubrification

Processus de cuisson

Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre semoule et battre le tout au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse légère.

Ajouter la farine tamisée, la levure chimique, le cacao et le sel à la masse d'œufs. Remuer avec un fouet jusqu'à ce que complètement homogène - la pâte s'avère être de consistance fine, coulante, aérée.

Graisser le moule à cake avec de l'huile végétale. Nous y étalons les cerises. Si les baies sont fraîches, il faut alors retirer les graines, égoutter l'excès de jus. Les cerises surgelées doivent être préalablement décongelées. Nous vidons simplement le liquide des conserves.

Remplissez les cerises avec la pâte préparée. Nous mettons le moule à gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés, faites cuire pendant environ trente-cinq minutes jusqu'à ce qu'une brochette sèche.

Le produit fini devrait croître légèrement en volume. Nous sortons le gâteau du four et le laissons refroidir. Ensuite, coupez en tranches et servez. Pour plus de douceur et de jutosité supplémentaire, vous pouvez verser du lait concentré sur le gâteau.

Bon appétit!

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