Tarte aux pommes et aux airelles sur kéfir

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Cuisine Monde
Teneur en calories 140,9 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 85 minutes
Protéines * 4,9 grammes
Graisses * 3 grammes
Les glucides* 28,5 g
Tarte aux pommes et aux airelles sur kéfir

Des pommes hachées, des airelles rouges et de la cannelle sont ajoutées à la pâte de kéfir, d'œufs, de sucre et de levure chimique. Le tout est mélangé et cuit au four pendant une heure. Il s'avère qu'il s'agit d'un gâteau sucré avec une agréable acidité.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 10
Versez le kéfir dans un récipient profond et cassez-y un œuf. Battre au fouet.
étape 2 sur 10
Ensuite, ajoutez le sucre cristallisé.
étape 3 sur 10
Ajouter une cuillère à café de levure chimique et du sucre vanillé au goût.
étape 4 sur 10
Ensuite, nous envoyons 100 grammes de beurre ramolli à la masse résultante.
étape 5 sur 10
Verser 300 grammes de farine tamisée au tamis et mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène sans grumeaux.
étape 6 sur 10
Rincez abondamment les pommes, épluchez-les, ôtez le trognon et coupez-les en petits morceaux de la même taille.
étape 7 sur 10
Nous les envoyons à la pâte et ajoutons des airelles sur le dessus. Peut être utilisé aussi bien surgelé que frais.
étape 8 sur 10
Ajouter la cannelle moulue.
étape 9 sur 10
Bien mélanger le tout jusqu'à obtention d'une masse homogène et verser la pâte dans un moule en silicone. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire la tarte pendant 1 heure.
étape 10 sur 10
Nous sortons le produit fini et le laissons refroidir complètement. Ensuite, coupez en portions et servez avec du café ou du thé chaud. Bon appétit!

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