Tarte aux pommes et aux bleuets

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Cuisine Monde
Teneur en calories 126,8 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 120 minutes
Protéines * 3,2 grammes
Graisses * 4,7 grammes
Les glucides* 25,6 grammes
Tarte aux pommes et aux bleuets

Des pommes finement hachées mélangées à du sucre sont disposées sur une base de pâte levée. les bleuets sont disposés sur le dessus. La pâte est graissée avec de la crème et le tout est cuit pendant une demi-heure. Il s'avère qu'il s'agit d'un délicieux gâteau aigre-doux.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 11
Nous chauffons le lait et le versons dans un récipient profond. Il doit être chaud. Ajoutez-y 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé, un paquet de levure sèche et mélangez bien le tout jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Nous envoyons dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes pour que la pâte lève.
étape 2 sur 11
Tamisez-y la farine de blé à travers un tamis.
étape 3 sur 11
Ajoutez du sel.
étape 4 sur 11
Nous commençons à pétrir la pâte et ajouter de l'huile végétale dans le processus. Couvrir d'un torchon ou d'un film alimentaire et mettre au chaud pendant au moins une heure. La pâte doit lever plusieurs fois.
étape 5 sur 11
Nous retirons le noyau des pommes et les hachons finement. Vous pouvez également décoller la croûte. Arrosez-les de jus de citron pour qu'elles ne brunissent pas.
étape 6 sur 11
Abaisser la pâte assortie pas très finement avec un rouleau à pâtisserie et la transférer sur une plaque à pâtisserie graissée.
étape 7 sur 11
Étalez un autre morceau de pâte et coupez-le en bandes d'environ 1 cm de large. Nous en faisons des nattes.
étape 8 sur 11
Nous les étalons le long des bords de la pâte et sur la base, nous faisons des piqûres avec une fourchette.
étape 9 sur 11
Mélanger les pommes hachées avec 3 cuillères à soupe de sucre et les mettre sur la pâte. Répartir en forme et placer les bleuets sur le dessus.
étape 10 sur 11
Disposez une grille à partir des bandes de pâte restantes. Lubrifiez la surface avec de la crème. Préchauffer le four à 200°C et cuire 25-30 minutes.
étape 11 sur 11
Laissez la tarte finie refroidir complètement, coupez-la en portions et servez avec du thé. Bon appétit!

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