Pâte feuilletée au cassis surgelée

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Cuisine russe
Teneur en calories 196,6 kcal
Portions 8 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 5,9 grammes
Graisses * 9,6 grammes
Les glucides* 38,1 grammes
Pâte feuilletée au cassis surgelée

Les gâteaux faits maison sur une pâte feuilletée surgelée, comme un délicieux dessert rapide, sont très populaires non seulement parmi les femmes au foyer expérimentées, mais aussi parmi les jeunes. Il est préparé principalement sur une pâte feuilletée à la levure, mais si une tarte est formée sous la forme d'un strudel, alors sans levure est utilisée. Les groseilles congelées pour une tarte doivent être mélangées à de l'amidon afin que le jus de baies ne trempe pas la pâte et que la garniture se révèle visqueuse.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Sortez la pâte feuilletée de l'emballage et décongelez-la à température ambiante. Dépliez ensuite les couches et lubrifiez-les avec de l'huile végétale pour qu'elles ne collent pas. Étalez une couche en l'étalant un peu avec un rouleau à pâtisserie et posez-la sur une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé. Former des pare-chocs sur les bords de la pâte.
étape 2 sur 7
Étalez la deuxième couche de la même manière et avec un couteau bien aiguisé, faites plusieurs entailles longitudinales pour former une maille lors de l'étirement.
étape 3 sur 7
Décongelez un peu les groseilles, pas complètement, ajoutez-y une cuillerée d'amidon et de sucre à votre goût.
étape 4 sur 7
Ajoutez une cuillerée de sirop d'érable aux groseilles pour une saveur originale. Mélanger les groseilles avec le sucre et l'amidon.
étape 5 sur 7
Ensuite, déposez les baies préparées en une couche uniforme sur la pâte.
étape 6 sur 7
Fermez la couche de groseille avec une deuxième couche de pâte fendue en l'étirant légèrement sur les côtés. Bien serrer les bords de la tarte. Badigeonner la tarte d'un oeuf battu.
étape 7 sur 7
Cuire la pâte feuilletée aux groseilles surgelée au four à 180°C pendant 25 minutes. Refroidissez un peu la tarte cuite et servez.
Une pâtisserie délicieuse et réussie !

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