Tarte aux groseilles surgelée au four

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Cuisine Monde
Teneur en calories 143,9 kcal
Portions 16 ports.
Temps de cuisson 50 minutes
Protéines * 6 grammes
Graisses * 4,4 grammes
Les glucides* 26,9 grammes
Tarte aux groseilles surgelée au four

Si vous avez réussi à congeler des baies depuis l'été, c'est une excellente excuse pour préparer une délicieuse gâterie et réunir des amis pour le thé pendant la froide saison hivernale. En raison de la groseille, la pâte s'avère modérément humide, bien saturée de jus de baies et dépasse généralement toutes vos attentes. Si vous voulez le même résultat, alors n'hésitez pas à commencer à cuisiner.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Pendant que les baies décongèlent, préparez la pâte à tarte. Pour ce faire, combinez les œufs de poule avec du sucre cristallisé et battez avec un mélangeur jusqu'à ce que la masse d'œufs soit clarifiée. Cependant, il est important de ne pas en faire trop.
étape 2 sur 5
Verser le kéfir à température ambiante dans le mélange œufs-sucre et ajouter le beurre. Nous continuons à battre la masse jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
étape 3 sur 5
Ajoutez ensuite progressivement la farine tamisée avec la levure chimique dans la base liquide et pétrissez une pâte homogène de consistance crémeuse. Ensuite, nous graissons le plat de cuisson avec une fine couche de beurre et le remplissons de pâte en la répartissant uniformément sur toute la surface du moule.
étape 4 sur 5
Mettez les baies décongelées sur la pâte et saupoudrez-les de sucre cristallisé. Faire fondre légèrement la groseille rouge dans la pâte afin que la majeure partie soit immergée.
étape 5 sur 5
Nous envoyons la tarte formée dans un four préchauffé à 190 degrés et faisons cuire pendant une heure. Il vaut mieux ne pas ouvrir le four pendant les 30 premières minutes, pour qu'il lève mieux. L'état de préparation de la tarte est déterminé non seulement par son apparence, mais également par un cure-dent en bois. Il doit rester sec à la sortie de la pâte. Pour servir, vous pouvez saupoudrer le gâteau d'une fine couche de sucre en poudre ou, en utilisant votre imagination, créer votre propre décor.
Nous vous souhaitons bon appétit !

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