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Tarte surgelée aux framboises et à la crème sure

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Cuisine Monde
Teneur en calories 157,9 kcal
Portions 6 ports.
Temps de cuisson 40 minutes
Protéines * 4,8 grammes
Graisses * 10,8 g
Les glucides* 30,9 grammes
* par 100 gr. produit
Tarte surgelée aux framboises et à la crème sure
Teneur

Pétrir la pâte pour un tel gâteau à base de crème sure - la mie se révélera luxuriante, douce et poreuse. Nous utilisons des baies congelées dans la garniture, et il n'est pas nécessaire de les décongeler au préalable. Mais s'il y a de la glace sur les framboises, il est préférable de les laisser décongeler et d'égoutter le liquide obtenu.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 7
Tout d'abord, battez les œufs : cassez-les dans un plat volumineux, ajoutez-y du sucre ordinaire et du sucre vanillé. Battre au batteur jusqu'à l'obtention d'une mousse épaisse et légère. Cette étape est importante : mieux la base d'œufs est battue, plus les pâtisseries sont magnifiques.
étape 2 sur 7
Mettez la crème sure, le beurre fondu en une masse liquide dans une mousse d'œuf luxuriante et mélangez bien.
étape 3 sur 7
Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique à travers une passoire fine, pétrissez la pâte. Sa consistance doit être assez épaisse, ne pas couler.
étape 4 sur 7
Préparation des framboises. S'il s'agit de baies fraîches, rincez-les et séchez-les. Décongeler les fruits surgelés avec de la glace et égoutter le liquide. Si les fruits sont congelés à sec, il n'est pas nécessaire de les décongeler.
étape 5 sur 7
Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale. Si le moule est en silicone, il est permis de ne pas lubrifier. Mettez la moitié de la pâte préparée dans la forme préparée. Nous répartissons les framboises sur la pâte.
étape 6 sur 7
Ensuite, répartissez le reste de la pâte sur les baies.
étape 7 sur 7
Préchauffer le four à une température de 180 degrés. Mettez le moule à cake au niveau moyen et enfournez pour une quarantaine de minutes. La tarte prendra un peu de volume et sera recouverte d'une croûte dorée prononcée. Sortez le gâteau fini du four, sortez-le du moule, laissez-le refroidir. Saupoudrer de sucre glace et couper les pâtisseries en portions.
Bon appétit!

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