Pilaf d'agneau dans une casserole au four

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Cuisine Est
Teneur en calories 128,6 kcal
Portions 1 port.
Temps de cuisson 80 minutes
Protéines * 5,4 grammes
Graisses * 8 grammes
Les glucides* 28,1 grammes
Pilaf d'agneau dans une casserole au four

Le pilaf d'agneau dans une casserole au four a un goût différent du classique, mais il vous ravira par son goût et son arôme inhabituels. Il est beaucoup plus facile de le cuire que dans un chaudron sur un feu. L'avantage de la marmite est la cuisson portionnée du pilaf. Les ingrédients de la recette sont pour 1 portion et 1 pot. Pour le pilaf friable, l'eau et le riz pour le pot sont pris dans un rapport de 1: 1.

Ingrédients

Processus de cuisson

étape 1 sur 5
Rincez l'agneau à l'eau froide, essuyez-le avec des serviettes et coupez-le en petits morceaux oblongs. Ensuite, saupoudrez la viande de sel et d'assaisonnement et remuez.
étape 2 sur 5
Épluchez les oignons et coupez-les en petits cubes.
étape 3 sur 5
Hachez les carottes épluchées et lavées sur une râpe grossière ou coupez-les en fines lanières.
étape 4 sur 5
Bien chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir les morceaux d'agneau avec les légumes hachés. Faire frire à feu vif et jusqu'à ce que les ingrédients soient à moitié cuits.
étape 5 sur 5
Transférer les légumes frits et l'agneau dans une casserole. Garnissez-les de riz bien lavé. Saupoudrer le riz d'un peu de sel et d'assaisonnement. Versez ensuite de l'eau chaude dans la casserole dans le bon rapport avec le riz. Couvrir la casserole avec un couvercle ou un morceau de papier d'aluminium et placer dans le four froid. Allumez ensuite le four à 200°C et enfournez le pilaf pendant 1 heure. Un délicieux pilaf cuit rapidement et simplement peut être servi immédiatement.
Bon appétit!

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